這是一家日式料理餐廳。位于深圳CBD位置酒店的55層，整個建筑外圍是通透的落地幕墻，視野寬廣，城市景觀一覽無遺，而這些比任何裝飾都更美，更豐富，會隨著天氣的變化而變化，也隨著時間的變化而變化，或晴、或陰，或云霧繚繞，或晚霞迷人。尤其在夜間更是星光璀璨，于是設計決定做一間云端的餐廳，把大部分的餐位設在窗邊，把鐵板燒臺背對景觀，客人則可正對著美景用餐。
初入餐廳是一個竹廊，正對著則是現代日式的屏風墻，地面陳列著由山石水景組城的小景，通過竹廊后可到達用餐區。
往右是刺身檔及散座區，往左則是包間，大部分隔墻由木線加障子紙做成，最精簡的保留了日式文化的用材元素，同時以最簡約現代的線條來做造形。墻身局部采用手繪畫加局部刺繡工藝，簡約的日式做法更顯精致優雅，營造出一種神秘而靜謐的用餐氛圍。
項目名稱：大江戶日料
項目地點：中國.深圳
項目面積：430㎡
竣工時間：2017年
主要用材：灰漆、黑石、章紙紙、木飾面、竹子
主要功能：餐廳